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          光柏士學院

          餐飲照明燈具可以用不同情態的照明給以區分

          發布日期:2018-05-17 作者:光柏士 點擊:

             好的餐廳燈光,除了起到照明作用,還能通過明暗、虛實劃分功能區域。以燈光進行區域分割而非物理性格檔,既節省了空間、裝修成本,又能營造更加完美的就餐氛圍。大廳、餐桌、過道等餐廳重要部分,都可以用不同情態的照明給以區分。


               就算是在餐飲的空間,也要懂得節制性地使用照明,讓每處光都有自身的區域和限制,空間在黑暗處失去了邊界也得到了拓展。


          餐飲燈光照明原則3:有亮點的墻面照明


          如果整個餐廳的基礎照明沒有特別的亮點,還能如何補救?有創意、有亮點的墻面照明是Z好的選擇。


          在追求浪漫氛圍的西餐店、甜品店,桌邊墻壁上一盞浪漫、有情調的壁燈,能改善整個就餐環境。此外,如果墻壁表面紋理細膩豐富,用小范圍的擦墻式照明,也可以極好的展示墻面特色,豐富就餐環境的層次感。

          餐飲燈具

          當然,現在還有更多的新鮮手法,例如墻面嵌入有圖案效果的LED燈帶,或者甚至可以嘗試墻面投影。


          一般來說,餐飲照明的燈具可直接安裝在天花里或者是裝在天花上,照度控制在 100lx 左右,餐桌上的照度則需要達到 200lx-450lx,形成重點區域照明。


          餐飲照明燈具的一條通用原則是,高照度高色溫,低照度低色溫。但是,對于想營造高檔、舒適、放松氛圍的餐廳來說,無論照度高低,都更宜選擇低色溫光源。采用混合照明方式的餐廳,可以將高色溫的一般照明和低色溫的局部照明搭配使用。


          除了色溫,顯色性也是一套非常重要的指標,為了使食品和飯菜逼真誘人,應該選用高顯指的的光源。經驗表明,在 Ra 值較高的暖色照明環境下,菜品顯得比日照下更加新鮮誘人。因此,在餐桌附近的局部照明,多選用顯色性較高的光源。


          相關標簽:餐飲燈具

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