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          光柏士學院

          如何利用餐飲照明創造一個良好的就餐視覺效果

          發布日期:2018-04-11 作者:光柏士 點擊:



              一個好的設計,缺少光的演繹會淡然無味。在中餐廳包間的燈光設計中,我們需要采用重點照明和裝飾照明相結合的手法營造一個舒適的就餐環境。在餐飲燈具的選擇上,餐桌上方采用吊為主的照明,吊燈旁邊用射燈強化重點,而在墻面的裝飾畫上采用射燈為裝飾照明,余光可為周邊提供基礎照明。當然,需要特別注意的是,在餐桌上方的射燈不能裝在人的頭頂上或者椅子后方,避免人轉身時有眩光。


          還有,盡量選擇深藏光、Ra≥90以上的燈具!在照度上,餐桌上的照度建議300-500Lx,周邊環境照度為150Lx左右。燈泡要單獨購買,宜家燈泡復合色溫和顯色指數要求,市場上大部分led顯色指數是80,食物顏色不失真,吊燈直徑可以是餐桌一半,餐廳大,周邊增加輔助光源,比如射燈,軌道燈,壁燈。避免周圍暗淡,如果沒有輔助光源,燈罩可以選擇透光的,增加光線散射。

          餐飲照明

          有亮點的墻面照明


          如果整個餐廳的基礎照明沒有特別的亮點,還能如何補救?有創意、有亮點的墻面照明是最好的選擇。

          在追求浪漫氛圍的西餐店、甜品店,桌邊墻壁上一盞浪漫、有情調的壁燈,能改善整個就餐環境。此外,如果墻壁表面紋理細膩豐富,用小范圍的擦墻式照明,也可以極好的展示墻面特色,豐富就餐環境的層次感。

          當然,現在還有更多的新鮮手法,例如墻面嵌入有圖案效果的LED燈帶,或者甚至可以嘗試墻面投影。


           照度要求較高的餐廳不可缺少的餐飲照明燈具,它以其較高的餐飲照明效率和經濟性成為各類快餐廳和中低檔餐廳的首選燈具。目前,還有一種比較流行的做法就是反光燈槽,通過反射光使餐廳得到間接照明,它的最大特點就是餐桌上不會有明顯的陰影,從而創造一個良好的就餐視覺效果??偟膩砜匆鶕蛷d照明設計的特點來選擇燈具,但無論選用那種燈具,都要使燈具的風格與室內陳設協調一致,最好能喚起人們的美味食欲。


          相關標簽:餐飲照明,餐廳燈具,餐廳燈光設計,餐飲設計,餐廳設計,餐廳燈光改造

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