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          光柏士學院

          餐廳照明燈具安裝需符合餐廳照明原則

          發布日期:2017-04-22 作者:光柏士小編 點擊:

          餐廳照明也并非只是把室內照亮,而是要按照一定的原則要求去做,才會有好的裝飾效果,體現照明功能。

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          一:餐飲照明一定要保證各種活動所需不同光照的實現。餐廳主廳、收銀臺、洗手間、等待區等等,無 論何種活動都應有相應的燈具發揮作用。這種照明應該是科學的配光,使人不覺得疲倦,既利于眼睛健康,又節約用電。

          二:餐飲照明要能把餐飲空間襯托得更美。光的照射要照顧到室內各物的輪廓、層次及主體形象, 對一些餐飲陳設品如擺件、掛畫、地毯、花瓶、餐桌、餐椅等,還要能體現甚至美化其色彩。
              三:餐飲照明要可靠與安全。燈具不允許發生漏電、起火等現象,還要做到一開就亮,一關就滅。

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          餐飲照明中光源的位置是重要的,但這種位置選得好不好,關鍵在于你想讓光源照亮的對象 是什么。首先是餐桌,餐桌最主要的部分是菜品。從不同角度投射的光線,會使菜品出現不同的表情效果,一般會使用餐飲吊燈直接向下的照明方式,使用2700K 高顯指Ra97的優質芯片會使菜品色澤更加鮮艷令人增加食欲。

          餐飲主是餐飲店的主體,顧客的主要活動中心,不要指望一盞吊燈解決全部問題顧客用餐講究用餐安靜,餐飲室內一般用光較柔和且偏。餐飲主廳還需要天花射燈、、壁燈之類獲得全面照明和均散光。顧客在用餐除了直接向下的照明外,人是不能直接照射的。應當采用側射直接照明,即 讓光線從側上方投射,就會使人臉輪廓線條豐富、明朗;如采用漫射式燈具,讓散射光來投射人臉,就會取得清晰可親的形象。

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          其次是餐桌餐椅,這要看你想達 到什么效果。如果是一 具有特色的餐具,那么應該突出它的色彩與輪廓,可以采用多光源照明的方式,即可達到餐椅餐桌很少的陰影部分的效果。餐飲照明作為裝潢的一個組成部分,必須按不同類型來安排光源及其位置。

           餐室與廚房不同,廚房最好做全面照明,燈光要明亮舒適,由于廚房煙霧大濕氣重可以使用6000K 防眩節能防水筒燈,明亮的照度便于廚師 作。

              餐飲洗手間燈光和廚房一樣需要明亮,而洗洗臉化妝的洗手臺需側射光對臉部的照明, 需要局部照明。所以,衛生間需裝衛生間主燈,過道壁燈,洗臉盤的化妝燈。


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